Bahulu Cermai
sekadar suka-suka untuk berkongsi resepi dengan teman..... selain dari itu ada jugak terima tempahan kek secara kecil-kecilan....
Monday, December 6, 2010
Monday, October 25, 2010
SELAMAT HARI JADI SUAMIKU
MACADAMIA IVORY CAKE
Kek ni menggunakan coklat putih yang d cairkan dan d campurkan krim yg dipanaskan diputar kemudian simpan dlm peti ais dan keesokkannya putar lagi n simpan dalam petiais..... Kat dlm kek ni ada kacang macadamia mmg sedap kek ni ...... Belajar dari Chef Alex ...... Krim lain dari yang lain ...... tempahan dari Mazurah
Wednesday, September 22, 2010
Friday, August 6, 2010
SAYUR SAWI TUMIS AIR
DAGING TUMIS ASAM
250g daging ( hiris nipis2 n basuh bgi bersih )
2 ulas bwg putih*
2 ulas bwg merah*
1/2 biji bwg besar*
1/2 inci halia* ( yg bertanda * dimayang halus2 )
2 batang serai diketuk
1 sk serbuk kunyit
1 biji cabai besar*
2 helai daun bawang* ( yg bertanda * dihiris )
air asam ( yg ni ikut suka )
kicap pekat
cara membuatnya
daging digaul dgn kunyit. biar sembentar. panaskan minyak tumis bwg merah n bwg putih bgi naik bau kemudian masukkan daging + halia + serai + bwg besar ...
bila daging dah masak masukkan air asam + kicap pekat biar kan sebentar masukkan garam secukup rasa.
masukkan cabai besar ( kalau utk diri sendiri cili burung tu lagi sedap )
bila daging dh masak tutp api taburkan daun bawang sedia dihidang
Thursday, August 5, 2010
KEK COKLAT LEMBAP
MOIST ALMOND CHOCOLATE CAKE
Kek ni d tempah oleh Aisyah untuk birthday anak dier. Aisyah amat berpuas hati ngan rasa kek ni ..... kek coklat berslut ngan fresh cream coklat mmg sedap..... kat dlm kek ni ada badam ................ Kek ni belajar kat Chef Alex Goh yg memang pakar dlm bidang buat kek ni. Hasil sentuhannya tak pernah mengecewakan